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微云澹澹碧天空，
丛桂香生细细风。
百顷西湖一明月，
此身已在广寒宫.
——（宋）沈之琰

【主配料】基础薯泥120克，红枣20克，桂花
　　　　　酱40克
【配　料】冰糖20克
【制作方法】1.土豆粉加牛奶少许盐加入温开
　　　　　　水制成基础薯泥；
　　　　　　2.红枣温水浸泡，去核切成丝，
　　　　　　加入冰糖、桂花酱熬成汁，浇在
　　　　　　薯泥上即可。
【餐　具】5寸白色方形碟