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　　越来越多的美食是需要经过很多道的工序制作的，我们享用的更多的是厨师的匠心独具。不是说简单的心思，就可以做出精致的美食。甜蜜是一回事，松软是另外一回事，在甜蜜和松软之间，蔬菜的清香会让你满口生香。

【配料】黄油牛奶薯泥150克，胡萝卜50克，
　　　　青豆50克
【配料】鸡蛋液，原味面壳
【制作方法】 1.把胡萝卜切成丁煮熟和青豆拌入黄油
　　　　　　　牛奶薯泥中；
　　　　　　2.把拌好的薯泥装在面壳中，刷上蛋液，
　　　　　　放入烤箱180度烤制。
【餐具】 8寸白色方盘